Cara Francesca, sono mamma di un bimbo di 9 mesi e, da quella che è la mia esperienza, basata su svariate letture e un corso sullo svezzamento ti posso solo consigliare di prenderti il tempo per preparare da te delle pappe genuine per il tuo bambino.
Più sicuri perché più controllati? Gli omogenizzati devono essere sottoposti a rigidi controlli, poiché alimenti “speciali”, ma ciò non significa che siano alimenti genuini. Frutta, verdura, carne e pesce provengono da allevamenti e coltivazioni non precisate, non vi è indicato il tempo di raccolta, quindi è possibile che tu dia alla tua bimba un omogenizzato contenente carne o pesce di un animale morto da più di un anno, o frutta e verdura della stagione precedente. Il processo di omogenizzazione e sterilizzazione serve proprio per conservare più a lungo alimenti che altrimenti deperirebbero in pochi giorni. Inoltre, se gli omogenizzati che utilizzi non sono biologici, la tua bimba con essi riceve anche i farmaci somministrati a piante e animali, con alti rischi per la sua salute.
Ciò che ti consiglio, soprattutto visto che la stagione estiva ci offre un’ampia gamma di frutta e verdure, è di iniziare con un alimento alla volta, alimenti semplici, come carote e zucchine, cuocerli al vapore o bolliti, frullarli, e darli alla tua bimba. Magari puoi anche provare con la farina di riso. La trovi nei negozi biologici, il riso è molto digeribile per i bambini, poiché non contiene glutine, e stimola le amilasi pancreatiche. Tosti la farina in un pentolino finché non diventa dorate, poi aggiungi acqua bollente e cuoci per una decina di minuti, come fare la polenta per intenderci. Magari aggiungi a questa pappa la pappa di verdure, il mio bimbo la trovava deliziosa.
Inoltre ti consiglio di non introdurre nella dieta carne e pesce, poiché sono alimenti complessi non adatti ai lattanti. A volte i pediatri dicono il contrario, ma informati bene, perché sono i pediatri stessi spesso a incentivare l’allattamento artificiale, che non è assolutamente ottimale per la salute del bambino come l’OMS ci ricorda.
Io mi sono basata sul libro di Grazia Honegger Fresco “Abbiamo un bambino”, utilizzato anche come base dal consultorio ostetrico della mia città, e su “Naturalmente bimbo”.
Se hai voglia puoi dare un’occhiata anche quì http://bimbonaturale.myblog.it/archive/2008/02/11/svezzamento-naturale.html. e quì http://www.lifegate.it/it/eco/people/alimentazione/cucina_naturale/bambini_e_giusto_lo_svezzamento_senza_carne.html
Tieni sempre presente che gli omogenizzati sono un prodotto industriale comodo, sviluppatosi per far risparmiare tempo alle persone in un’ottica di vita frenetica, incentrata sulla produttività e il rientro lavorativo precoce delle mamme.
Preparare pappe sane e fresche ai nostri bambini è divertente e vedrai che ti darà soddisfazione!
In bocca al lupo!
OMOGENEIZZATI: concentrazione minime di carne e pesce secondo normativa. Sono sicuri? L'ombra degli estrogeni e l'allarme Efsa sul furano cancerogeno
luglio 31st, 2012 at 10:18Cara Francesca, sono mamma di un bimbo di 9 mesi e, da quella che è la mia esperienza, basata su svariate letture e un corso sullo svezzamento ti posso solo consigliare di prenderti il tempo per preparare da te delle pappe genuine per il tuo bambino.
Più sicuri perché più controllati? Gli omogenizzati devono essere sottoposti a rigidi controlli, poiché alimenti “speciali”, ma ciò non significa che siano alimenti genuini. Frutta, verdura, carne e pesce provengono da allevamenti e coltivazioni non precisate, non vi è indicato il tempo di raccolta, quindi è possibile che tu dia alla tua bimba un omogenizzato contenente carne o pesce di un animale morto da più di un anno, o frutta e verdura della stagione precedente. Il processo di omogenizzazione e sterilizzazione serve proprio per conservare più a lungo alimenti che altrimenti deperirebbero in pochi giorni. Inoltre, se gli omogenizzati che utilizzi non sono biologici, la tua bimba con essi riceve anche i farmaci somministrati a piante e animali, con alti rischi per la sua salute.
Ciò che ti consiglio, soprattutto visto che la stagione estiva ci offre un’ampia gamma di frutta e verdure, è di iniziare con un alimento alla volta, alimenti semplici, come carote e zucchine, cuocerli al vapore o bolliti, frullarli, e darli alla tua bimba. Magari puoi anche provare con la farina di riso. La trovi nei negozi biologici, il riso è molto digeribile per i bambini, poiché non contiene glutine, e stimola le amilasi pancreatiche. Tosti la farina in un pentolino finché non diventa dorate, poi aggiungi acqua bollente e cuoci per una decina di minuti, come fare la polenta per intenderci. Magari aggiungi a questa pappa la pappa di verdure, il mio bimbo la trovava deliziosa.
Inoltre ti consiglio di non introdurre nella dieta carne e pesce, poiché sono alimenti complessi non adatti ai lattanti. A volte i pediatri dicono il contrario, ma informati bene, perché sono i pediatri stessi spesso a incentivare l’allattamento artificiale, che non è assolutamente ottimale per la salute del bambino come l’OMS ci ricorda.
Io mi sono basata sul libro di Grazia Honegger Fresco “Abbiamo un bambino”, utilizzato anche come base dal consultorio ostetrico della mia città, e su “Naturalmente bimbo”.
Se hai voglia puoi dare un’occhiata anche quì http://bimbonaturale.myblog.it/archive/2008/02/11/svezzamento-naturale.html. e quì http://www.lifegate.it/it/eco/people/alimentazione/cucina_naturale/bambini_e_giusto_lo_svezzamento_senza_carne.html
Tieni sempre presente che gli omogenizzati sono un prodotto industriale comodo, sviluppatosi per far risparmiare tempo alle persone in un’ottica di vita frenetica, incentrata sulla produttività e il rientro lavorativo precoce delle mamme.
Preparare pappe sane e fresche ai nostri bambini è divertente e vedrai che ti darà soddisfazione!
In bocca al lupo!