Un consumatore Fulvio Vitali ci ha scritto su Facebook postando la foto qui sotto: “A cosa serve fare un aperitivo che può influenzare negativamente l’attenzione dei bambini??” Diverse bevande come ginger o anche il famoso Crodino su cui si è interrogato Fulvio contengono coloranti per i quali previsto l’obbligo per il produttore di riportare la dicitura “PUO’ INFLUIRE NEGATIVAMENTE SULL’ATTIVITA’ E L’ATTENZIONE DEI BAMBINI” Il panel dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) tempo fa ha preso in considerazione gli studi tossicologici più recenti su singoli coloranti, decidendo di ridurre la dose giornaliera accettabile (Dga) per giallo chinolina (E104), giallo arancio S (E110) e rosso cocciniglia A (E124) e riconoscendo che parte della popolazione può manifestare intolleranza alla tartrazina (E102) anche al di sotto
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LE UOVA CUSTODITE IN UN CAPANNONE ERANO DESTINATE ALLA VENDITA Oltre 26mila uova pericolose per la salute sono state sequestrate dai Carabinieri del Nas di Foggia, che hanno individuato un capannone industriale, utilizzato per lo stoccaggio e l’imballaggio di uova, del tutto sconosciuto alle autorità di controllo. Nel corso dell’ispezione igienico sanitaria, svolta con la collaborazione di personale della locale Azienda sanitaria provinciale, i militari del Nucleo pugliese hanno accertato l’assoluta abusività della struttura, priva di qualsiasi provvedimento autorizzativo, e l’inadeguatezza dell’attività svolta dalla stessa, che non disponeva neanche dei sistemi di autocontrollo e di rintracciabilità del prodotto. Dagli accertamenti, tuttora in corso, non è stato infatti possibile risalire alla provenienza delle uova che, una volta etichettate con date ed informazioni di fantasia, sarebbero state
NAS SEQUESTRANO MAIALI NUTRITI CON RIFIUTI SAREBBERO DIVENTATI PROSCIUTTI DOP Due denunciati, confiscati dai NAS 2300 prosciutti, 750 maiali e 30 mila tonnellate scarti. Risparmiare sull’alimentazione dei maiali dandogli da mangiare rifiuti speciali, cioe’ scarti dell’industria alimentare che dovevano essere smaltiti negli impianti di biogas e fare soldi dopo vendendo i prosciutti ai consumatori come DOP. Deve essere questo quello che è balenato nella testa di Andrea Genovesi, proprietario dell’allevamento denunciato per frode in commercio e vendita di prodotto non genuino, e anche per traffico illecito di rifiuti in concorso con il titolare di due aziende alimentari (una nel mantovano e una nel parmense) che gli vendeva gli scarti di produzione. Al sequestro di 1.900 prosciutti di Parma e di Modena e 400 San Daniele, per
MANDARA L’ACCUSA E’ DI ASSOCIAZ. A DELINQUERE DI STAMPO CAMORRISTICO E COMMERCIO DI SOSTANZE ALIMENTARI NOCIVE. C’ERA CERAMICA NELLE MOZZARELLE L’AZIENDA ORA SOTTO AMMINISTRAZIONE GIUDIZIARIA CONTINUERA’ A PRODURRE. MA I CONSUMATORI COSA FARANNO? CHI PENSERA’ AI LAVORATORI ONESTI DELL’AZIENDA? Il Re della Mozzarella lo chiamano. Mandara produce tanto, per tanti clienti e per milioni di euro di fatturato. Un’azienda che da lavoro a centinaia di dipendenti a cui è lo stesso Mandare nelle dichiarazioni di quache giorno fa a dedicare un pensiero «Mi auguro che questa storia non colpisca la vita di tanti onesti lavoratori». Le accuse però mosse contro il re della mozzarella sono pesanti e preoccupano non solo i lavoratori che ruotano intorno all’azienda ma anche molti consumatori. SALUTE CONSUMATORI – Giuseppe Mandara oltre
Roberto De Matteis consumatore attento membro di “Io leggo l’etichetta” fa notare: “Di recente ho scoperto “leggendo l’etichetta” che tutti gli omogeneizzati contengono carne per il 40% del contenuto, il restante 60% è composto da (ogni produttore ha una formula diversa) amido di mais, succo di limone, acqua di cottura, patate ecc… – Per quelli di pesce ancora peggio. Contengono pesce per il solo 18%. questo significa che quando diamo un vasetto al bimbo, se è di carne ne mangia 32 grammi, se è di pesce circa 15 grammi, per intenderci, il peso di due monete da un euro. Quelli di produzioni biologiche non sono molto diversi…Esistono produttori che mettono carne o pesce nei vasetti in quantità più oneste? COSA DICE LA NORMATIVA - Le
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