Con la bella stagione, si sa, aumenta tra grandi e piccini il consumo dei succhi di frutta. Una bevanda fresca, dal sapore salutare e genuino, sicuramente preferibile per esempio ad altri tipi di prodotti con aggiunta di gas o peggio ancora alcoolici. Sappiamo che per indicare una bevanda come “succo di frutta” occorre che questa contenga frutta nella misura del 100%. Non un centilitro in meno. Insieme al 100% di frutta è stabilita la misura di 100 gr per ogni litro di succo per quanto riguarda lo zucchero, che soltanto in tre casi è previsto possa arrivare a 200 gr per litro: per lampone, limone e ribes, a causa del loro sapore molto aspro. Le bevande che contengono percentuali minori di frutta prenderanno altri nomi:
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Volete recuperare oltre 1400 € all’anno sulla spesa? Allora seguite IO LEGGO L’ETICHETTA Siamo tanti consumatori che condividono le loro segnalazioni. Per prima cosa vi siete iscritti alla newsletter? Basta compilare il form circondato di giallo che trovate in alto sulla vostra destra. IO LEGGO L’ETICHETTA Tramite l’etichetta il consumatore può conoscere il nome e la sede del fabbricante o del confezionatore o del venditore di un alimento; a volte il nome dell’operatore è sostituito da un marchio depositato. Per legge va sempre indicata la sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento: sono proprio queste indicazioni, ossia lo stabilimento di produzione con riferimento al suo indirizzo preciso, che rivelano l’origine del prodotto e la sua casa di provenienza, al di là del marchio che viene
Oggi parliamo di sale da cucina. Italkali – Società Italiana Sali Alcalini S.p.A. è una azienda italiana che opera nel settore minerario ed è tra le principali aziende in Europa per l’estrazione, la lavorazione e l’esportazione del salgemma. Italkali gestisce un portafoglio di marchi propri che garantiscono all’azienda la leadership in Italia. Leggiamo dal sito aziendale: I marchi rivestono grande importanza strategica per gli obiettivi di sviluppo dell’azienda presente così in tutte le categorie di prodotto (consumo domestico, sale per industrie alimentari, sale per addolcitori, sale industriale, sale per disgelo, sale per uso zootecnico). I marchisono: Sale di Sicilia, Sale di Sicilia Iodio Più, Iposal, Armonia di Sale, Fior di Sale, Mare Antico, Saloro, Depurel, Cristalli di Salgemma, Tintorel, Sale di Sole. (fonte sito aziendale). Bene.
Anche oggi non parliamo di food, ma di accessori utilizzati in cucina. Chi non conosce il marchio Cuki? Conosciuto per moltissimi e ottimi prodotti per la conservazione dei cibi e per campagne pubblicitarie come questa il marchio Cuki dall’aprile 2010 è di Corrado Ariaudo che ha acquisito il 96,8% delle azioni di Comital S.p.A., ridefinendo di fatto la proprietà del gruppo (fonte sito aziendale). Dal sito aziendale continuiamo a leggere che “nel giugno 2010 CUKI Cofresco S.p.A. diviene la nuova denominazione sociale di Comital Cofresco S.p.A. nata per valorizzare il marchio Cuki, leader di mercato nella conservazione e cottura degli alimenti.” Ebbene Cuki Cofresco Spa oltre che commercializzare prodotti a marchio proprio produce anche per importanti realtà della Grande Distribuzione come Esselunga. Andiamo oggi