Parliamo di latte fresco. Uno dei marchi che negli ultimi anni si è più affermato sul mercato del latte italiano è Granarolo che ormai vende in tutta Italia una vasta linea di prodotti che includono latte, yogurt, panna, formaggi e prodotti caseari freschi. Molti consumatori però non sanno che Granarolo produce oltre che a marchio proprio anche per diverse realtà della Grande Distribuzione. Tempo fa avevamo parlato del latte Coop UHT. Ora parliamo del latte fresco Conad anch’esso prodotto negli stabilimenti della Granarolo. L’Azienda Emiliana è una delle fornitrici di latte per Conad, questo perché a seconda delle zone Conad può aver stipulato contratti di fornitura diversi con varie aziende del latte italiano.
Latte fresco ps Granarolo e latte fresco ps Conad
E’ tutto scritto nero su bianco sull’etichetta anche se il nome Granarolo sull’etichetta del latte Conad è “sintetizzato” in un G.spa Ma per essere certi di quanto stiamo dicendo dobbiamo leggere, come sempre e come molti di voi stanno imparando a fare anche grazie ad Io leggo l’etichetta, la via che identifica lo stabilimento di produzione.
Allora guardiamo cosa c’è scritto sull’etichetta del latte Granarolo: Granarolo S.p.a. Via Cadriano 27/2 4017 – Bologna – Stabilimenti di produzione e sigle corrispondenti. La sigla posta a fianco della data di scadenza indica la sede dello stabilimento produttivo. Bene ora vediamo quali sono gli stabilimenti da cui proviene il latte Granarolo:
Via Cadriano 27/2 Bologna identificato dalla lettera Z
Via Nettunense, Km 33 Anzio identificato dalla lettera P
S.S.(strada statale) 100, Km 37,200 Gioia del Colle identificato dalla lettera B
C. da Ciparsia – Castrovillari – identificato dalla lettera A
S.P. 30 snc Vernate – identificato dalla lettera Y
Ora vediamo cosa c’è scritto sull’etichetta del latte fresco Conad: Prodotto per Conad S. C. Via Michelino, 59 Bologna da G.Spa nello stabilimento identificato dalla sigla riportata a fianco della data di scadenza:
Z) Bologna Via Cadriano 27/2
P) Anzio (RM) Via Nettunense, Km 33
Y) Vernate (MI) S.P. 30 snc
Visualizza dettagli delle etichette.
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Notate somiglianze? Direi di si. Oltre “all’abbreviazione” G. spa che sta per Granarolo Spa, 3 stabilimenti su 5 riportati sull’etichetta Granarolo coincidono con quelli dell’etichetta Conad. Oltre alle vie degli stabilimenti anche le lettere che li identificano coincidono.
Ora passiamo ad analizzare le tabelle nutrizionali per vedere se ci sono differenze. Abbiamo preso in considerazione confezioni da 1 litro di latte fresco parzialmente scremato.
Tabella nutrizionale latte Granarolo: valori medi per 100 ml – Valore energetico 47 Kcal, Proteine 3,24 gr, Carboidrati 5,00 gr di cui zuccheri 5,00 – Grassi 1,60 gr di cui saturi 1,10 gr – Fibra alimentare 0,0 gr – Sodio 0,05 – Calcio 120 mg 15% rda (razione giornaliera raccomandata)
Tabella nutrizionale latte Conad: valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto – Valore energetico 47 Kcal, Proteine 3,2 gr, Carboidrati 4,9 gr di cui zuccheri 4,9 – Grassi 1,6 gr di cui saturi 1,1 gr – Fibre alimentari 0,0 gr – Sodio 0,04 – Calcio 120 mg 15% rda (razione giornaliera raccomandata)
Le differenze che emergono dalle tabelle nutrizionali sono minime: uno 0,1 gr di carboidrati di cui zuccheri 0,1 e uno 0,01 di sodio in meno sul latte Conad rispetto al Granarolo mentre le calorie, i grassi e le proteine e il quantitativo di calcio coincidono.
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Ora passiamo al prezzo. Nello stesso giorno e nello stesso supermercato 1 litro di latte fresco parzialmente scremato Granarolo costava 1,49 euro mentre 1 litro di latte fresco parzialmente scremato Conad prodotto negli stabilimenti Granarolo 1,15 euro con un a differenza di 0,34 € Ipotizziamo ora che questi prezzi rimangano bloccati per un anno e proiettiamo questo prezzo in una previsione di spesa annuale. Una famiglia italiana di 4/5 persone che consuma mediamente un litro di latte al giorno e che acquisterà latte Granarolo spenderà 543,85 € in un anno. Un’analoga famiglia che acquisterà latte Conad spenderà 419,75 € con un risparmio di circa 124 € all’anno.
Ultimo dato: sia il latte Granarolo sia il latte Conad risulta essere 100% latte italiano come ribadito e messo in evidenza su entrambe le confezioni Granarolo e Conad. Inoltre il latte fresco a seconda delle zone in Italia può provenire da allevamenti diversi più o meno vicini allo stabilimento di produzione. ETICHETTIAMOCI!
