Lo sapevate che il riso Pam Panorama è prodotto da Scotti?

Parliamo di Riso. Non tutti sanno che l’Italia con i suoi 224.000 ettari coltivati, è leader in Europa per la produzione di riso e la superficie coltivata rappresenta il 3% della superficie nazionale a seminativi. Molto export quindi. Tra le marche di riso più famose in Italia troviamo Riso Scotti S.p.A. azienda alimentare specializzata nella produzione e nella lavorazione del riso. Fu fondata a Marudo (LO) nel 1860 da Pietro Scotti. Vi informiamo che l’azienda con sede a Pavia oltre a produrre a marchio proprio produce per diverse realtà della Grande Distribuzione, tra cui Pam Panorama. Prendiamo in considerazione una confezione di 1 Kg di Riso Scotti Arborio e una di  1 Kg di Riso Arborio Pam Panorama. Guardiamo che differenze ci sono.

Sulla confezione di Riso Scotti leggiamo sul fronte che si tratta di Riso Arborio Superfino, anche il Pam Panorama è Superfino come specificato sul retro della confezione.

Ora guardiamo lo stabilimento di produzione. Guarda l’immagine ad alta risoluzione Sull’etichetta del Riso Arborio Scotti leggiamo: Riso Scotti S.p.a. Via Angelo Scotti, 2 27100 Pavia (ITALY) – Stabilimenti Via Angelo Scotti, 2/A 27100 – PAVIA

Sull’etichetta del Riso Arborio Pam Panorama leggiamo: Pam e Panorama hanno selezionato per te il produttore tra i più qualificati, verificando il suo processo produttivo ed eseguendo controlli aggiuntivi sui prodotti per verificarne le caratteristiche qualitative. Prodotto per Gruppo Pam S.p.a., Via delle Industrie, 8 – Spinea (VE) da Riso Scotti S.p.a. nello stabilimento di Via Angelo Scotti, 2/A (PAVIA) 

Come potete leggere gli stabilimenti di produzione coincidono ed è espressamente scritto sull’etichetta del Riso Pam Panorama che il produttore è Scotti. Inoltre è specificato che vengono eseguiti controlli aggiuntivi oltre a quelli del produttore. Buona prassi quelli dei controlli aggiuntivi fatti ormai dalla maggior parte dei marchi della Grande Distribuzione. Prassi che si è andata via via consolidando nell’interesse del consumatore.

 

Ora andiamo a guardare le tabelle nutrizionali. Guarda l’immagine ad alta risoluzione Riso Arborio Scotti – Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Valore energetico 359 Kcal – Proteine 6,8 gr – Carboidrati 79,8 gr – Grassi 1,4 gr

Riso Arborio Pam Panorama – Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Valore energetico 359 Kcal – Proteine 6,8 gr – Carboidrati 79,8 gr – Grassi 1,4 gr

I valori energetici coincidono. Come coincidono anche i tempi di cottura dichiarati su entrambe le confezioni 15-18 minuti.  Anche la struttura del chicco di riso a livello visivo coincide. Non ci credete? Guardate e giudicate con i vostri occhi.

La differenza sta nel prezzo. Nello stesso supermercato la confezione di 1 kg di Riso Scotti Arborio veniva 2,78 € (altrove abbiamo visto prezzi anche più alti) mentre la confezione di  1 kg di Riso Arborio Pam Panorama veniva 1,94 € con 0,84 € di differenza rispetto allo Scotti.