Il succo di frutta è una bevanda fresca, sicuramente preferibile per esempio ad altri tipi di prodotti con aggiunta di gas o peggio ancora alcoolici. Sappiamo che per indicare una bevanda come “succo di frutta” occorre che questa contenga frutta nella misura del 100%. Non un centilitro in meno. Insieme al 100% di frutta è stabilita la misura di 100 gr per ogni litro di succo per quanto riguarda lo zucchero, che soltanto in tre casi è previsto possa arrivare a 200 gr per litro: per lampone, limone e ribes, a causa del loro sapore molto aspro. Le bevande che contengono percentuali minori di frutta prenderanno altri nomi: Spremute se realizzate esclusivamente con gli agrumi e in particolare con l’arancia; Nettari di frutta se la frutta è presente nella misura del 50% ; Bevande analcoliche alla frutta quando di frutta reale ce n’è molto poca, vale a dire nell’ordine del 12% e infine Bevande al gusto di….se la frutta è ai livelli minimi, in percentuale inferiore al 12%.
EORA IL CONFRONTO: SUCCO 100% ANANAS SKIPPER E ESSELUNGA
IL CONFRONTO – Questa volta siamo andati a confrontare per voi due succhi di frutta particolarmente “virtuosi” che già nel packaging espongono a chiare lettere le loro proprietà “100% succo – senza zuccheri aggiunti”, si tratta del succo di frutta Zuegg/Skipper al gusto Ananas e del Succo di frutta Esselunga, sempre Ananas. Come in altri casi già analizzati, i due prodotti confrontati già nel packaging assumono l’aspetto di prodotti “gemelli”, avendo un identica confezione in tetrapak (stessa forma stesse dimensioni), variata solo nella veste grafica (il marchio famoso solitamente ha una grafica più accattivante…che dimostra maggiori investimenti pubblicitari…). Ad una analisi più approfondita dei due succhi dal punto di vista qualitativo, i prodotti sembrano però essere equivalenti. Andiamo a leggere le etichette.
Per prima cosa lo Stabilimento di produzione: Succo Ananas Zuegg: Prodotto e confezionato da Zuegg Spa- Via Francia, 6 – Verona Succo Ananas Esselunga: Prodotto per Esselunga Limito di Pioltello (Milano) da Zuegg Spa- Via Francia, 6 – Verona
Quindi sul succo Esselunga, è espressamente indicato che si tratta di un prodotto a marchio Zuegg, e al consumatore attento , viene subito fornita questa informazione, semplicemente leggendo l’etichetta, senza il bisogno, in questo caso, di andarsi a cercare l’indirizzo dello stabilimento di produzione che coincide su entrambe le confezioni.
GUARDA SOTTO L’IMMAGINE DEL CONFRONTO
La lista degli ingredienti in questo caso è davvero breve poiché si tratta di prodotti con il 100% di frutta dichiarata e senza l’aggiunta di zuccheri: 100% succo di ananas
Andiamo allora ad esaminare le tabelle nutrizionali i valori coincidono quasi perfettamente, fatto salvo per le fibre alimentari che nel succo Esselunga sono addirittura un po’ più alte con 0,3 g per 100ml sui 0,25g del succo Zuegg (0,05 gr di differenza…)
Succo Ananas Zuegg: 100 ml di prodotto contengono mediamente : Valore energetico 210 kj/49 kcal- Proteine 0, 0 gr – Carboidrati 12, 2 g di cui zuccheri 10, 4 g – Grassi 0,0 g di cui saturi 0,0 g– Fibre alimentari 0,25 g – Sodio 0,002 g.
Succo Ananas Esselunga: Valori medi per 100 ml di prodotto: Valore energetico 210 kj/ 49 kcal- Proteine 0, 0 gr – Carboidrati 12, 2 g di cui zuccheri 10, 4 g – Grassi 0,0 g di cui saturi 0,0 g– Fibre alimentari 0,3 g – Sodio 0,002 g.
Anche in questo caso dunque, la vera differenza sta nel prezzo: Succo Ananas Zuegg: 1,65 € Succo Ananas Esselunga: 1,24 € Con una distanza quindi tra i due prodotti, di ben 0,41 centesimi di euro (il 24,8% in meno) quasi mezzo euro, ossia, su un litro di succo, una vecchia mille lire risparmiata. Non male come premio per aver semplicemente usato un occhio più attento al momento di scegliere sullo scaffale cosa portarsi a casa no?
