{"id":2807,"date":"2014-06-28T09:58:57","date_gmt":"2014-06-28T07:58:57","guid":{"rendered":"http:\/\/ioleggoletichetta.it\/?p=2807"},"modified":"2014-06-28T09:58:57","modified_gmt":"2014-06-28T07:58:57","slug":"il-pomodoro-simbolo-dellitalia-nel-bene-e-nel-male-ottimo-lexport-male-le-frodi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioleggoletichetta.it\/index.php\/2014\/06\/il-pomodoro-simbolo-dellitalia-nel-bene-e-nel-male-ottimo-lexport-male-le-frodi\/","title":{"rendered":"Il pomodoro simbolo dell&#8217;Italia nel bene e nel male: ottimo l&#8217;export male le frodi"},"content":{"rendered":"<div class=\"c1326b8f1da789719dccc4c68c63fa13\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script type='text\/javascript'>\r\n<!--\/\/<![CDATA[\r\n   document.MAX_ct0 ='';\r\n   var m3_u = (location.protocol=='https:'?'https:\/\/cas.criteo.com\/delivery\/ajs.php?':'http:\/\/cas.criteo.com\/delivery\/ajs.php?');\r\n   var m3_r = Math.floor(Math.random()*99999999999);\r\n   document.write (\"<scr\"+\"ipt type='text\/javascript' src='\"+m3_u);\r\n   document.write (\"zoneid=123513\");document.write(\"&nodis=1\");\r\n   document.write ('&cb=' + m3_r);\r\n   if (document.MAX_used != ',') document.write (\"&exclude=\" + document.MAX_used);\r\n   document.write (document.charset ? 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Il provvedimento \u00e8 stato adottato a seguito di controlli sulla sicurezza alimentare che hanno messo in luce &#8220;gravi carenze igienico-sanitarie&#8221; e &#8220;mancanza di tracciabilit\u00e0 del prodotto&#8221;. Secondo quanto rilevato nell&#8217;ispezione dai militari del Nas di Cosenza, il prodotto, seguendo un ciclo privo di piano di autocontrollo, presentava evidenti segni di contaminazione e alterazione per la presenza di corpi estranei e tracce di muffe. Rilevati anche difetti di confezionamento. I militari hanno accertato, inoltre, che l&#8217;approvvigionamento idrico dello stabilimento avveniva attraverso l&#8217;utilizzo di pozzi artesiani di captazione delle acque del sottosuolo in assenza di analisi mirate a scongiurare eventuali presenze di agenti contaminanti. La merce sequestrata per un valore di 350 mila euro sar\u00e0 adesso distrutta.<\/p>\n<p>Dall\u2019inizio della crisi sono pi\u00f9 che raddoppiate le frodi nel settore delle conserve alimentari con un incremento record del 103 per cento del valore delle confezioni sequestrate perch\u00e9 adulterate, contraffatte o falsificate. E\u2019 quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base della preziosa attivit\u00e0 svolta dai carabinieri dei Nas dal 2007 al 2013 in riferimento alla positiva operazione dei Finanzieri che hanno sequestrato circa 300 mila confezioni di passata di pomodoro, in vetro e barattoli, per un totale di 215 tonnellate a Cassano allo Jonio a seguito di controlli sulla sicurezza alimentare che hanno messo in luce &#8220;gravi carenze igienico-sanitarie&#8221; e &#8220;mancanza di tracciabilit\u00e0 del prodotto&#8221;.<\/p>\n<p>Nel solo 2013 \u2013 sottolinea la Coldiretti &#8211; sono stati sequestrati dai Nas nel 2013 conserve vegetali per un valore di 12,4 milioni con 27 segnalazioni all\u2019autorit\u00e0 giudiziaria e 165 all\u2019autorit\u00e0 amministrativa. \u201cGli ottimi risultati dell&#8217;attivit\u00e0 delle forze dell\u2019ordine confermano l&#8217;efficacia del sistema di controlli in Italia contro un crimine particolarmente odioso perch\u00e9 si fonda spesso sull&#8217;inganno di quanti per le difficolt\u00e0 economiche sono costretti a risparmiare sul cibo\u201d, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare il grave danno che la criminalit\u00e0 provoca all\u2019immagine del prodotto agroalimentare italiano.<\/p>\n<p>Le conserve di pomodoro sono il condimento preferito dagli italiani e sono diventate nel tempo il simbolo del made in Italy alimentare in Italia e all\u2019estero e per questo \u00e8 ancora pi\u00f9 importante difendere i primati qualitativi con l\u2019Italia che &#8211; conclude la nota della Coldiretti &#8211; si classifica come secondo produttore al mondo di pomodori industriali dopo gli Usa con una produzione di 4 milioni di tonnellate.<\/p>\n<p><strong>DATI: <\/strong>Nella campagna di trasformazione 2013\/2014, in Italia sono state contrattate circa 4.5 milioni di tonnellate di pomodoro (con una riduzione di circa il 13,5% rispetto all\u2019anno precedente) e sono state trasformate circa 4 milioni di tonnellate di materia prima, con una riduzione di circa il 14% rispetto alla campagna 2012\/2013.<\/p>\n<p>Questi sono alcuni dei dati contenuti nel 13\u00b0 Rapporto sull\u2019industria italiana delle conserve di pomodoro, presentato nel corso dell&#8217;assemblea annuale dell\u2019Anicav, la pi\u00f9 grande associazione di rappresentanza delle imprese di trasformazione di pomodoro al mondo per numero di imprese associate e quantit\u00e0 di prodotto trasformato.<\/p><div class=\"c1326b8f1da789719dccc4c68c63fa13\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script type='text\/javascript'>\r\n<!--\/\/<![CDATA[\r\n   document.MAX_ct0 ='';\r\n   var m3_u = (location.protocol=='https:'?'https:\/\/cas.criteo.com\/delivery\/ajs.php?':'http:\/\/cas.criteo.com\/delivery\/ajs.php?');\r\n   var m3_r = Math.floor(Math.random()*99999999999);\r\n   document.write (\"<scr\"+\"ipt type='text\/javascript' src='\"+m3_u);\r\n   document.write (\"zoneid=123513\");document.write(\"&nodis=1\");\r\n   document.write ('&cb=' + m3_r);\r\n   if (document.MAX_used != ',') document.write (\"&exclude=\" + document.MAX_used);\r\n   document.write (document.charset ? 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Nel Bacino del Centro-Sud sono state trasformate circa 2.2 milioni di tonnellate di materia prima, con un decremento di circa il 6% rispetto alla campagna 2012.<\/p>\n<p>Il settore delle conserve alimentari vegetali si conferma a forte caratterizzazione internazionale e le esportazioni di derivati del pomodoro, nel corso del 2013, hanno registrato un aumento sia in quantit\u00e0 (+5,6%) che in valore (+6,7%) rispetto al 2012.<\/p>\n<p>L\u2019Europa si conferma la principale area di destinazione dei prodotti italiani, con una quota del 68,2% in quantit\u00e0, e fa registrare una crescita sia in quantit\u00e0 (+7%) che in valore (+7,2%) rispetto al 2012.<br \/>\nI principali mercati di riferimento sono rappresentati dalla Germania e dal Regno Unito, ma aumenta anche l\u2019export verso l\u2019Africa (+2,6 in volume e +7% in valore), l\u2019Asia (+2,4% in volume e +5.3% in valore), e gli Stati Uniti (+3.5% in volume e +7.5% in valore). Le esportazioni verso l\u2019Oceania, in crescita nel 2012, nel 2013 sono diminuite in quantit\u00e0 (-2%), mentre sono cresciute in valore (+1.8%).<\/p>\n<p>Da quest\u2019anno l\u2019ultimo capitolo del rapporto \u00e8 dedicato a focus su specifici argomenti di interesse del settore. Il primo case study, elaborato in collaborazione con Chep Italia, leader nel noleggio e interscambio di pallet, riguarda i sistemi di gestione dei pallet ed evidenzia che l\u2019efficienza della reverse logistics attraverso modelli adeguati di gestione delle unit\u00e0 di carico, come il pallet pooling, pu\u00f2 dare un contributo al miglioramento delle performance aziendali anche in Italia, come sta gi\u00e0 accadendo da anni in UK, Francia e Spagna, dove le quote di mercato dei \u201cpoolers\u201d rispetto all\u2019interscambio sono superiori al 70%.<\/p>\n<p>\u201cNell\u2019ultimo anno &#8211; ha affermtoa il presidente Antonio Ferraioli nella sua relazione &#8211; grande \u00e8 stato l\u2019impegno profuso dall\u2019Anicav nei confronti delle aziende associate e del comparto, che ha portato al raggiungimento di due importanti traguardi: la costituzione del Polo Distrettuale del pomodoro da industria del Centro Sud Italia, nato grazie all\u2019impegno e alla tenacia di tutti gli attori della filiera, e l\u2019avvio dell\u2019iter per il riconoscimento del marchio di tutela Igp per il pomodoro pelato, per una tutela di una produzione di pregio\u201d.<\/p>\n<p>\u201cSul fronte sindacale &#8211; ha continuato il presidente &#8211; \u00e8 proseguito il buon sistema di relazioni sindacali che nel corso degli anni \u00e8 stato costruito con i rappresentanti nazionali e regionali e che porter\u00e0 a breve alla sottoscrizione di un Protocollo di intesa per la promozione della responsabilit\u00e0 sociale e territoriale nella filiera del pomodoro da industria, con particolare riguardo al rispetto dei Ccnl e delle normative in materia di lavoro in tutti i segmenti della filiera del pomodoro da industria e focalizzando l\u2019attenzione soprattutto sul fenomeno del caporalato\u201d.<\/p>\n<p>Nel corso dell&#8217;assemblea sono stati rinnovati gli organi direttivi, attraverso l\u2019elezione dei nuovi membri di Giunta, dei Probiviri e del Collegio dei revisori contabili.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2808\" src=\"http:\/\/ioleggoletichetta.it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Schermata-2014-06-28-alle-09.55.47.png\" alt=\"Pomodoro simbolo dell'Italia\" width=\"596\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/ioleggoletichetta.it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Schermata-2014-06-28-alle-09.55.47.png 596w, https:\/\/ioleggoletichetta.it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Schermata-2014-06-28-alle-09.55.47-300x140.png 300w\" sizes=\"(max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I carabinieri del Nas di Cosenza hanno posto sotto sequestro nei giorni scorso circa 300 mila confezioni di passata di pomodoro, in vetro e barattoli, ed apposto i sigilli ad uno stabilimento per la produzione di conserve vegetali. 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