Biscotti Caffélatte Colussi e Biscotti per latte Conad identici tranne nel prezzo
Parliamo di biscotti. Non dei biscotti di Holloween molto famosi in questo periodo ma di biscotti per la prima colazione. L’offerta che possiamo trovare sugli scaffali dei supermercati al giorno d’oggi è vastissima. Ma è vasta sopratutto per quanto concerne marche e colori delle confezioni. Se si guarda infatti attentamente lo stabilimento di produzione, potremo notare come moltissimi biscotti a marchio della Grande Distribuzione sono fatti negli stessi stabilimenti dei marchi famosi. Su tutti trionfa la Mavery società di proprietà del marchio più famoso Galbusera che detiene gran parte del mercato dei biscotti private label. Ma tra le marche famose che producono per la Grande Distribuzione c’è anche Colussi. L’azienda fondata nel 1911 a Venezia da Angelo Colussi, proveniente da una famiglia di fornai originari di Pianaz di Zoldo Alto (provincia di Belluno) da semplice forno oggi è una vasta realtà aziendale che colloca sul mercato come si egge dal sito dell’azienda 5 tra i più eccellenti marchi della tradizione italiana: Colussi, Misura, Agnesi, Flora, Sapori Siena 1832. Ma oltre a questi 5 marchi Colussi produce per diverse realtà della Grande Distribuzione tra cui Lidl o anche Conad, a volte con ricette personalizzate per il brand del supermercato altre volte vendendo lo stesso identico prodotto. Come nel caso che vi raccontiamo.
Nello stesso giorno e in uno stesso supermercato del Gruppo Conad indagando tra gli scaffali ci siamo imbattuti nei famosi biscotti petit Caffélatte Colussi, si tratta di biscotti secchi molto utilizzati dalle famiglie italiane. Il posizionamento del prodotto è ottimale, è collocato davanti alla nostra visuale. L’immagine della confezione da 250 gr illustra due biscotti marchiati Colussi che si tuffano in una tazza di latte. Il testo rimarca ciò che si vede nell’immagine e accompagna il nome del biscotto Caffèlatte al consiglio “ideale da tuffare”. Il colore blu trionfa con tonalità del giallo che mettono in risalto la doratura del biscotto e il marchio aziendale Colussi. Bel packaging. Li prendiamo. Tanti consumatori vivono l’esperienza di acquisto in maniera intensa proprio per quello che “vedono”. Ma non non vogliamo solo “vedere” vogliamo leggere e capire. E così ci mettiamo alla ricerca di un biscotto simile con il marchio della Grande Distribuzione Conad. Ci sarà? Lo scaffale è ampio e lungo ma non è difficile trovare la “zona” dei biscotti marchiati Conad. E’ una zona molto vasta che mette il risalto la forza del brand. Dopo una breve ricerca l’occhio ci cade su una confezione da 500 gr di Biscotti per latte Conad. Sulle confezione è visibile un biscotto secco dall’aspetto molto simile al biscotto Caffèlatte Colussi. Se vogliamo essere pignoli nell’illustrazione oltre al brand Colussi stampato sul biscotto mancano le righine ai lati, ma in fondo perché illustrarli in maniera identica? I biscotti saranno diversi no? Tiriamo fuori la confezione dallo scaffale e andiamo a leggere lo stabilimento di produzione come è nostra abitudine e scopriamo che è espressamente scritto prodotto da Colussi Spa nello stabilimento di Petrignano di Assisi (PG) Via dell’Aereoporto 7. Si tratta dello stesso indirizzo riportato sulla confezione dei Caffèlatte Colussi. Non contenti cominciamo a leggere gli ingredienti su entrambe le confezioni.
CAFFE’LATTE COLUSSI – BISCOTTO SECCO INGREDIENTI: Farina di frumento, zucchero, olio vegetale, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, agenti lievitanti: carbonato acido d’ammonio – carbonato acido di sodio, emulsionante: lecitina di soia, sale, aromi. Prodotto in una linea che lavora uova.
BISCOTTI PER LATTE CONAD: Farina di frumento, zucchero, olio vegetale, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, agenti lievitanti: carbonato acido d’ammonio – carbonato acido di sodio, emulsionanti: lecitine (di soia), sale, aromi. Può contenere tracce di uova.
Gli ingredienti sono identici in entrambi i prodotti. Andiamo allora a leggere i valori nutrizionali
CAFFE’LATTE COLUSSI – BISCOTTO SECCO VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr di PRODOTTO: Valore energetico 427 Kcal – Proteine 8,5 gr – Carboidrati 76,8 gr di cui zuccheri 24,1 gr – Grassi 9 gr di cui saturi 4,1 gr – Fibre Alimentari 2,6 gr – Sodio 0,3 gr
BISCOTTI PER LATTE CONAD VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr di PRODOTTO: Valore energetico 427 Kcal – Proteine 8,5 gr – Carboidrati 76,8 gr – Grassi 9 gr
Anche i valori nutrizionali coincidono esattamente. L’etichetta dei Caffélatte Colussi riporta solo i valori in maniera più dettagliata.
Nonostante le “righine” mancanti ai lati del biscotto illustrato sulla confezione Conad i biscotti sulla base delle informazioni riportate in etichetta sembrano essere i medesimi. E il prezzo? La confezione da 250 gr di biscotti Caffélatte Colussi costa 0,98 € (3,92 € al Kg) mentre la confezione da 500 gr di biscotti Conad costa 1,69 € (3,38 € al Kg). E’ importante guardare sempre il costo al Kg per vedere effettivamente qual’è il prodotto più conveniente. A prima vista il costo unitario dei Colussi è inferiore ma non lo è se rapportato ai 250 gr in meno rispetto alla confezione Conad. Dal prezzo al Kg infatti si nota la differenza di costo. I biscotti Conad al Kg costano 0,54 € in meno dei Colussi pari a circa il 14% di differenza. Vi possiamo confermare che la differenza è proprio solo nel costo, perché una volta aperte le confezioni anche nella prova di assaggio il gusto al palato è risultato il medesimo. Provare per credere. Ma non è finita qui. Mettendo a confronto l’aspetto reale dei biscotti (vedi foto sotto) ecco che le famose “righine” (assenti ai lati dal biscotto illustrato sulla confezione Conad) come per magia compaiono. Nell’aspetto un’unica differenza appare evidente: il marchio Colussi stampato sul fragrante biscotto, un marchio che con i suoi colori fa sognare, che con la sua storia è garanzia di qualità. Quel marchio famoso noto a tutti gli italiani però al consumatore costa il 14% in più dello stesso biscoto Colussi venduto con il marchio della Grande Distribuzione. Un biscotto uguale in tutto e per tutto anche nelle righine ai lati dell’originale.
