I pasticceri sui dolci di carnevale: “Gli originali sono fritti, al forno non esistono”
I dolci di carnevale originali sono fritti e non al forno: le diciture sulle etichette fatti al forno servono solo per conquistare consumatori che cercano dolci light. I pasticceri padovani difendono i loro dolci tipici del periodo che in questa regione sono detti galani o crostoli e forse ai più sono noti come